Bodegas Carchelo Extenso rött vin 2009 Magnum

Under årgång 2009 hittade David och hans team parceller i några hörn av vingårdarna som var så exceptionellt bra att de bestämde sig för att skörda dem separat. Druvorna valdes ut för hand och jästes i 1 800-liters kubiska ekfat med hjälp av vilda jästsvampar som fanns naturligt på druvorna och i källaren. Detta tar längre tid, men ger en djupare smak, fylligare färg och mer arom.

De följande två åren ägnades åt långsam oxidativ lagring på samma kubiska ekfat, 24 månader på klassiska ekfat (både nya och begagnade) och sedan 10 långa år på flaska innan vinet släpptes. Det här är en smakbomb med rika och komplexa aromer av mogen frukt, kryddnejlika, nötter, cederträ, kaffe, läder och tobak. Vinet har ett fängslande utseende med kopparfärgade toner och en livlig rubinröd kant. Nosen är djup och elegant med inslag av medelhavsörter, stenfrukt och nyanserade inslag av vanilj och kryddnejlika. I gommen uppvisar det en anmärkningsvärd livlighet och elegans som inbjuder till att utforska dess silkeslena konsistens, balanserade syra och tanniner som skapar en rik sensorisk upplevelse. Vinet har en stor lagringspotential på minst 15 år och passar utmärkt till både traditionella och moderna rätter.

Detta vin buteljeras i 530 magnumflaskor och säljs exklusivt i en presentförpackning designad av Eduardo del Fraile. Extensos unika förpackning kompletterar dess exklusivitet. Magnumflaskan blandar Bordeaux- och Rhin-element, är ogenomskinlig för att skydda vinet och presenteras i en trälåda som öppnas för att avslöja innehållet. Tillsammans med fyra screentryckta glas understryker designen vinets raffinerade natur och är ett sant bevis på noggrant hantverk.

På grund av vinets exklusivitet är det endast möjligt att beställa det. Vänligen räkna med en längre leveranstid. Ditt tålamod är en del av upplevelsen av att njuta av något verkligt exceptionellt.